Что такое онлайн заказы

Ezha Online предлагает систему онлайн-заказов, которая меняет подход к обслуживанию в ресторанах. Эта система позволяет гостям самостоятельно оформлять заказы через свои смартфоны, сканируя QR-код на столе.

Основные преимущества

• Мгновенная доступность меню;
• Красочные фотографии блюд;
• Безошибочное оформление заказа;
• Интеграция с системой управления рестораном (POS);
• Возможность онлайн оплаты;
• Аналитика заказов и предпочтений клиентов;
• Мультиязычное меню;
• Автоматические стоп-листы;
• Быстрое обновления меню.

Преимущества пакета "Онлайн заказы"

Для владельца ресторана

• Увеличение оборота и прибыли: благодаря ускорению процесса обслуживания, ресторан может обслужить больше клиентов за то же время, что напрямую влияет на увеличение выручки;
• Оптимизация расходов на персонал: Ресторан может сократить количество официантов, организовав работу через онлайн-меню. Онлайн-заказы будут поступать сразу на кухню, официантам нужно будет лишь только подать блюда и закрыть чек. А в случае онлайн-оплаты чек уже будет закрыт;
• Доступ к детальной аналитике бизнеса: онлайн меню предоставляет отчеты о продажах, популярных блюдах, пиковых часах работы, что позволяет принимать правильные бизнес-решения;
• Повышение конкурентоспособности ресторана: внедрение современных технологий выделяет ресторан среди конкурентов и привлекает технологически подкованных клиентов;
• Возможность быстро вносить изменения в меню: владелец может оперативно обновлять меню, добавлять новые блюда или акции, реагируя на изменения спроса или сезонность;
• Уменьшение затрат на печать меню: электронное меню не требует постоянной перепечатки при изменениях, что экономит средства и более экологично;
• Повышение лояльности клиентов: удобство и скорость обслуживания с помощью онлайн-заказов способствуют формированию положительного опыта у клиентов и их возвращению;
• Возможность проведения таргетированных маркетинговых кампаний: на основе данных о заказах клиентов можно создавать предложения и акции. А при подключении инструментов аналитики можно собирать больше данных о своих клиентах и показывать рекламу аудитории, похожей на ваших клиентов.

Для управляющего рестораном

• Улучшение контроля над процессами: онлайн меню позволяет в реальном времени отслеживать все заказы, их статус и время выполнения, что облегчает управление рестораном;
• Снижение нагрузки на персонал: автоматизация приема заказов позволяет персоналу сосредоточиться на качестве обслуживания и решении других важных задач;
• Быстрое реагирование на изменения в меню: можно мгновенно обновить меню в системе, если какое-то блюдо закончилось или появились новые позиции;
• Оптимизация рабочего процесса: система помогает равномерно распределить нагрузку между сотрудниками и улучшить координацию между залом и кухней;
• Возможность анализа пиковых часов и оптимизации расписания персонала: на основе данных о загруженности ресторана в разное время можно эффективно планировать смены сотрудников.

Для шеф-повара

• Четкие и структурированные заказы: кухня получает заказы в унифицированном формате, что облегчает их обработку и минимизирует ошибки;
• Возможность лучше планировать закупки: на основе данных о популярности блюд шеф может более точно планировать закупки ингредиентов;
• Анализ популярности блюд: система предоставляет точную статистику по заказам, что помогает оптимизировать меню и разрабатывать новые блюда;
• Уменьшение количества ошибок при передаче заказов: автоматизация исключает ошибки, связанные с человеческим фактором при передаче заказов от официанта к кухне;
• Возможность легко обновлять меню и вносить сезонные изменения: шеф может быстро добавлять новые блюда или корректировать существующие, реагируя на сезонность или наличие продуктов;
• Улучшение контроля над качеством блюд: благодаря четкой системе заказов, шеф может лучше контролировать время приготовления и подачи каждого блюда;
• Возможность получать прямую обратную связь от клиентов: система позволяет собирать отзывы о блюдах, что помогает шефу постоянно улучшать меню;
• Оптимизация процесса приготовления блюд: имея точные данные о заказах, шеф может эффективнее организовать работу кухни и распределить задачи между поварами.

Для официантов

• Снижение стресса и нагрузки: автоматизация приема заказов уменьшает количество рутинных задач и снижает риск ошибок;
• Уменьшение ошибок при приеме заказов: меню по QR коду исключает ошибки, связанные с неправильной записью или передачей заказа на кухню;
• Возможность обслуживать больше столов: благодаря автоматизации процесса заказа, официант может эффективно работать с большим количеством столов;
• Улучшение взаимодействия с гостями: освободившееся время позволяет официантам больше общаться с гостями, давать рекомендации и создавать персонализированный сервис;
• Повышение чаевых: улучшение качества обслуживания и количества обработанных заказов приводят к увеличению чаевых;
• Уменьшение конфликтных ситуаций с клиентами: автоматизация заказов снижает риск недопониманий и ошибок, которые могут привести к недовольству клиентов.

Оптимизация процессов в ресторане

Внедрение онлайн-заказов значительно ускоряет обслуживание. Гости больше не ждут официанта, чтобы сделать заказ или попросить счет. Это приводит к увеличению оборачиваемости столов и, как следствие, к росту выручки.

Точность заказов повышается до 99%, так как исключается человеческий фактор при передаче заказа от гостя к кухне. Это не только улучшает впечатления клиентов, но и снижает количество отходов на кухне.

Увеличение выручки с помощью онлайн-заказов

Статистика показывает, что рестораны, внедрившие систему онлайн-заказов, в среднем увеличивают свою выручку на 15-20%. Это происходит за счет:

• Увеличения среднего чека (клиенты чаще заказывают дополнительные блюда);
• Ускорения обслуживания и увеличения потока гостей;
• Повышения лояльности клиентов благодаря удобному сервису;
• Возможности предложения персонализированных акций и специальных предложений.

Стоимость пакета Онлайн заказы

Пакет "Онлайн заказы" от Ezha Online стоит 4990 рублей в месяц, а при оплате за 6 месяцев получаете дополнительный месяц бесплатно. Этот пакет включает в себя:

• Веб-сайт и QR-меню;
• Систему управления меню;
• Прием заказов онлайн;
• Интеграцию с iiko;
• Бронирование столов;
• Вызов официанта;
• Регулярные обновления ПО.

Онлайн-заказы – это необходимость для современного ресторанного бизнеса. Увеличьте свою прибыль, оптимизируйте процессы и повысьте удовлетворенность клиентов уже сегодня. Присоединяйтесь к тысячам успешных ресторанов, которые уже используют Ezha Online!

Зарегистрируйтесь сейчас

Примеры успешного внедрения

Ресторан "Мидийное место" в Новосибирске увеличил свою выручку после внедрения Ezha Online. Они смогли обслуживать больше клиентов, не увеличивая штат персонала.

В кафе UGLI из Уссурийска сократили время ожидания заказа, что привело к росту количества постоянных клиентов;

Паб Doubledog BrewPub из Новосибирска принимают заказы внутри только через QR-меню прямо на терминал в iiko;

В ресторане Marmaris Steak House из Москвы более 70% заказов гости оплачивают онлайн;

Турецкий ресторан Instanbull в Москве;

Кафе Dream Coffee из Москвы.